中国最大肉类加工企业双汇，与全球最大生猪养殖及猪肉加工商Smithfield Foods Inc.（SFD）达成收购协议，若顺利落实，将成为中国民企历来对美国企业的最大规模并购。今次中国肉商「鲸吞美国猪」，突显中国经济崛起对肉类需求增加，有需要采取巩固食物供应来源的战略。
中国生猪比美贵三分一
业界指出，目前中国生猪价格平均每公斤2美元，比美国高三分之一，令美国猪肉更具竞争力。业界又认为，收购美国品牌可稳定供应来源，在双汇等猪肉供应商屡传瘦肉精等丑闻之际，还可利用外国品牌增加消费者信心，开拓高端消费市场。受食物安全问题影响，中国对美国肉类的需求在过去10年已上升9倍。海关去年统计显示，中国进口猪肉量持续增加，冰鲜及急冻猪肉分别同比上涨12%和162%。SFD每年供应1600万头猪，其出口的猪肉约有25%销往中国。
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