近日，武汉一男子和几个朋友在一家自助餐厅吃饭，边吃边聊足足吃了4个小时，直到肚子实在撑不下了才离开。可还没回到家他就腹痛发作，被朋友紧急送到中南医院急救，医生诊断为急性胃扩张，需住院治疗，光住院费预计就得5000余元。
据了解，网上所谓的“吃垮自助餐厅”教程一共分为7步。分别为吃水果、生鱼片、海鲜、各种肉类、沙拉(顺便休息一下肠胃)、主食，最后是甜品。
武汉大学中南医院消化内科教授施先艳介绍，自助餐提供丰富多样的食物，但“吃垮自助餐厅”教程这样的吃法明显属于暴食，不但吃不出健康，食量的突然 增大还会大大增加肠胃的负担，造成明显的腹部不适。可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎，甚至引起急性胰腺炎、胃扩张等严重疾病。过量饮食会带来食盐、油脂、 能量的过量摄入，高血压病者可诱发心脑血管疾病，糖尿病患者血糖升高，同样不利于身体健康。
施先艳提醒，吃自助餐须量力而行，要注意荤素搭配，三分之一的荤，三分之二的素。对牛排、猪扒、培根等高脂肪、高蛋白、高热量的食物应浅尝辄止，以免摄入后难消化。